
Έπειτα από αρκετά γεμάτα χρόνια παρουσίας στα γήπεδα του Ηρακλείου, ο Σταύρος Δάσκος αποχαιρέτησε την ΑΕΚ και το τοπικό ποδόσφαιρο, δηλώνοντας πως επιστρέφει στον τόπο καταγωγής του, έχοντας όμως μόνο θετικές αναμνήσεις και δυνατές φιλίες από την Κρήτη.
Ο έμπειρος μέσος, που αγωνίστηκε για μία σεζόν στην Αγία Βαρβάρα, μία στη Γόρτυνα και πέντε στην ΑΕΚ Ηρακλείου, έκανε έναν συγκινητικό απολογισμό της πορείας του στο Ηράκλειο, υπογραμμίζοντας ότι πέρασε τα πιο όμορφα ποδοσφαιρικά του χρόνια εδώ.
Η δήλωση του: « Πέρασα τα πιο ωραία μου χρόνια στο Ηράκλειο. Φεύγω γεμάτος, έχοντας κάνει μόνο φίλους που θα μείνουν για πάντα στη ζωή μου. Ήρθε όμως η ώρα να γυρίσω στο σπίτι μου και να προχωρήσω παρακάτω.
Στην ΑΕΚ πέρασα 5 χρόνια, σε ένα περιβάλλον ιδανικό για έναν ερασιτέχνη ποδοσφαιριστή. Αποδυτήρια άψογα, εκπληκτική παρέα και κλίμα όλα τα χρόνια, πάντα ανταγωνιστική ομάδα και διοικήσεις αποτελούμενες από Κύριους. Θέλω να κάνω ειδική μνεία στον Τάκη Καραφωτιά, τον οποίο θεωρώ «σημαία» της ομάδας, καθώς ήμασταν μαζί από την πρώτη μέχρι και την τελευταία μου μέρα στην ΑΕΚ – χωρίς αυτόν, η ΑΕΚ δεν θα ήταν αυτή που είναι. Τους ευχαριστώ όλους για τη συνεργασία – συμπαίκτες, προπονητές, διοικούντες – και η ΑΕΚ θα είναι πάντα στην καρδιά μου.
Την πρώτη μου χρονιά ήμουν στην Αγία Βαρβάρα, όπου πέρασα τρομερά και γνώρισα καταπληκτικούς ανθρώπους, όπως επίσης και στην Γόρτυνα, που παραμένουν φίλοι μέχρι και σήμερα!»