Ο Γιώργος Κόλτζος, είναι ο «εκλεκτός» των ανθρώπων του Ρεθυμνιακού και αναλαμβάνει τη τεχνική ηγεσία της ομάδας, μετά την ολοκλήρωση της συνεργασίας με τον Ανδρέα Τσουπάκη.
Όπως έγινε γνωστό από την επίσημη σελίδα της ομάδας, ο Γιώργος Κόλτζος είναι ο νέος προπονητής του Ρεθυμνιώτικου σωματείου, καλύπτοντας το «κενό» που άφησε ο Ανδρέας Τσουπάκης, μετά την παραίτησή του.
Στο παρελθόν, ο Γιώργος Κόλτζος, μεταξύ άλλων, έχει βρεθεί στο «τιμόνι» της Επισκοπής, από την οποία αποχώρησε πριν από περίπου ένα μήνα και πιο συγκεκριμένα στις 23 Σεπτεμβρίου 2024.
Πέραν της Επισκοπής, ο Γιώργος Κόλτζος έχει αγωνιστεί στον Πλατανιά, τον Πανακρωτηριακό, την Ρόδο ως άμεσος συνεργάτης του Σωτήρη Αντωνίου, αλλά και στον Άρη Σούδας.