Παρελθόν από την ομάδα των Χανίων αποτελεί ο Γιώργος Σαρρής.
Ο έμπειρος αμυντικός, ο οποίος πήγε μεσούσης της περιόδου στα Χανιά, αγωνίστηκε σε δύο ματς πρωταθλήματος, με την ΠΑΕ να ανακοινώνει τη λύση της συνεργασίας τους.
Η ανακοίνωση αναφέρει: «Η ΠΑΕ ΧΑΝΙΑ ανακοινώνει τη λήξη της συνεργασίας με τον ποδοσφαιριστή Γιώργο Σαρρή. Τον ευχαριστούμε για την παρουσία του στην ομάδα μας και του ευχόμαστε καλή συνέχεια στην ποδοσφαιρική του πορεία».